陈晓卿——《舌尖上的中国》导演、中国最具影响力的美食纪录片人——在一档谈话节目中说，他的美食顾问推荐的餐厅在大众点评上通常评分在3.5到4.0之间。
他的逻辑：这个分数段的餐厅不够高到让人怀疑刷分，又不够低到说明真的差。3.5-4.0分往往意味着老板是会做菜但不会搞线上营销的人。
「3.5分餐厅」潮流
2024年初，陈晓卿的观点火了。话题「年轻人报复性挤爆3.5分饭店」登上热搜。厌倦了高分「网红」餐厅的年轻消费者开始刻意寻找3.5分餐厅，经常发现出乎意料的好味道。
为什么是3.5分？
大众点评新上线的商户默认评分就是3.5。经营3-5年、有稳定回头客的餐厅如果从不花钱管理评分，分数往往就停在默认值。而部分高分餐厅每年花12万元管理评分：好评送甜品/饮品、差评扣员工300元、请高等级点评用户免费吃饭。
这个案例揭示了什么
当中国最权威的美食专家公开说「高分可能是买的、3.5分可能更真实」，整个评分体系的信誉就崩塌了。消费者开始用反向逻辑选餐厅，这本身就是对评价系统最大的讽刺。