Roberto Calugi, Direttore Generale di FIPE-Confcommercio, ha definito le recensioni false con parole nette:
«La piaga delle recensioni false ha per troppo tempo messo sotto scacco il settore della ristorazione e dei pubblici esercizi, creando danni economici e compromettendo la fiducia dei consumatori.»
— Roberto Calugi, gennaio 2025
I numeri
- 70% dei ristoranti viene scelto in base alle recensioni online
- 30-35% del fatturato di un ristorante può dipendere dalle recensioni
- Le recensioni false su TripAdvisor sono passate dal 2,4% (2018) all'8,6% (2024) — ovvero 2,7 milioni di recensioni false su 31 milioni
- 64% dei siti di recensioni non ha una verifica adeguata (Commissione Europea)
Cosa rivela questo caso
Quando le recensioni false quasi quadruplicano in sei anni, il problema non sta migliorando — sta peggiorando. E se il 70% dei consumatori sceglie in base alle recensioni, la posta in gioco è il futuro stesso della ristorazione indipendente.