En julio de 2024, un grupo de nueve personas llegó sin reserva a un restaurante de Benidorm que funciona por orden de llegada. Viajaban con un bebé y un cochecito y pidieron mesa interior. Surgió una disputa por el asiento, los clientes pidieron hoja de reclamaciones y después dejaron una reseña negativa en Google.
La respuesta del propietario
Rubén Orihuela respondió públicamente en Google: «No beba alcohol, perjudica sus escasas facultades mentales.» Afirmó que cuando dijo que iba a llamar a la policía, los clientes «salieron corriendo», y que ya eran conocidos por el personal por «comportamiento incívico» — en una ocasión «dejaron un puñado de servilletas ardiendo bajo una mesa».
La viralización
El intercambio fue compartido por @SoyCamarero en X (antes Twitter) y recibió casi 61.000 visualizaciones y miles de «me gusta». Sin embargo, la reacción fue mayoritariamente negativa hacia el propietario, con comentarios como «ya sabemos dónde no ir».
Lo que este caso revela
El caso de Orihuela ilustra el dilema imposible: si no respondes a una reseña injusta, el daño se queda. Si respondes con agresividad, el efecto es peor. Los restauradores están atrapados en un sistema donde cualquier reacción les perjudica.